|
|
"Nordisk gæstebud"
”Nordisk gæstebud” er en nordisk fest med nordisk mad, nordiske madtraditioner, viser og underholdning.
Gæstebuddet er et samnordisk projekt inden for Foreningerne Norden og afholdes hvert år i de nordiske lande.
”Nordisk gæstebud” fejres i forbindelse med ”Nordens dag” den 23.marts, som er den dag hvor grunden blev
lagt for det officielle nordiske samarbejde. På denne dag i 1962 underskrev man ”Helsingforsaftalen”.
Det er Foreningerne Norden i hele Norden, som arrangerer ”Nordisk gæstebud” som en forårsaktivitet, på
samme måde som efterårets aktivitet er ”Skumringstid”.
Der findes ikke nogen central samarbejdspartner i stil med PR-foreningen for nordiske biblioteker, som er
med ved projektet ”Skumringstid”, men Norden afdelingerne har lokalt samarbejde med forskellige partnere,
f.eks. museer, levnedsmiddelbutikker, skoler, restauranter og cafeér samt andre foreninger og
erhvervsvirksomheder på egnen, som kan have interesse i et samarbejde.
Skoler kan i forbindelse med ”Nordens dag” og ”Nordisk gæstebud" i hjemkundskab beskæftige sig med nordisk
madkultur i teori og praksis.
Rekvirer Foreningen NORDENS "madpakke". Den er gratis for medlemmer og består af:
Levnedsmiddelleksikon med madord på alle de nordiske sprog
Manifest for det nye nordiske køkken |
|
|
